Как приготовить жаренный сыр

Как приготовить жаренный сыр
http://beremennost-po-nedelyam.com

Эта незамысловатая закуска очень популярна в ресторанах. Однако, несмотря на кажущуюся простоту, повторить этот рецепт дома удается далеко не каждому.

  • Читай также: Как приготовить гренки

    Тебе понадобится сыр – сулугуни, моцарелла, брынза, адыгейский или голландский. Классика – камамбер.
  • На полкило сыра возьми 40 грамм муки, 1 яйцо, 1 столовую ложку сливок от 30 процентов жирности, 3 столовые ложки панировочных сухарей и оливковое масло.
  • Счисти с сыра корочку, если она есть, взбей яйцо со сливками.
  • Обваляй сыр в муке, затем в яйце и в панировочных сухарях.
  • Обжарь сыр на оливковом масле по 2-3 минуты с каждой стороны.

Подаются палочки с соусом – клюквенным, апельсиновым, брусничным.