Как правильно выбрать мороженое

Как правильно выбрать мороженое
pixabay.com

Мороженое — это самый любимый десерт детей и многих взрослых. Оно особенно актуально летом, но и в течение всего года трудно удержаться от соблазна его покупки. Как правильно выбрать мороженое, максимально натуральное и вкусное?

Обычно производитель берет на себя ответственность за производимый продукт, но тебе до него нет дела, если ты уже открыл упаковку и съел мороженое. Поэтому перед покупкой проверяй этикетку – ищи надпись о гарантии качества и соответствии стандартам изготовления. Кажется чепухой, но солидные компании стандартов придерживаются.

Найди на упаковке, хотя это бывает и трудно, дату производства и окончания срока. В разных видах мороженого этот параметр может отличаться, как и состав продукта. К сожалению, дата производства не имеет значения, если мороженое неправильно хранилось или транспортировалось, а проверить это сложно. Иногда можно определить нарушения по внешнему виду упаковки.

Читай также: Как хранить картошку в квартире

Проверь содержание жира в мороженом – хорошо, если молочного будет больше, чем растительного. Растительный жир – это дешевый заменитель, его добавляют для экономии производства и возможности добавить больше ароматизаторов и консервантов.

Чем меньше в мороженом добавок – красителей и ароматизаторов, а также консервантов, тем лучше для твоего здоровья. Идеальное мороженое состоит из молока, сливок, сахара и ванили, с добавлением натуральных ягод и фруктов. Такое мороженое можно сделать самому, а в промышленном производстве без химических добавок никак. Просто выбирай меньшее из зол.

Чтобы минимизировать калорийность и ненатуральность, ешь мороженое на палочке. Вафельный стаканчик или рожок – дополнительный удар по твоему организму.

Купив мороженое, проверь его дома. Если оно при таянии выделяет густую молочную пену – это преобладание молочных жиров. Водянистая структура говорит о наличии в мороженом растительных жиров.