Какая соль для чего подходит

Какая соль для чего подходит
pixabay.com

Соль играет достаточно важную роль в нашей жизни, несмотря на то, что и без нее можно было бы обойтись. Какие виды соли существуют и какую соль выбрать для готовки на твоей кухне?

  • Столовая соль

Это самая обычная соль, представлена в сыпучей форме или в прессованной. Продается в пакетах, достаточно соленая. Ее следует купить, если тебе нужно консервировать или мариновать.

  • Йодированная соль

Читай также: Как правильно выбрать йогурт

Эта соль дополнительно обогащена йодом и рекомендуется в пищу тем, у кого есть ее недостаток. Переизбыток йода в организме нежелателен, поэтому следует осторожно принимать ее без показаний. Йод при приготовлении не чувствуется.

  • Очищенная соль

Это обычная соль, но прошедшая дополнительную процедуру очистки. У нее наблюдается незначительное освежающее послевкусие. Ее чаще всего используют профессиональные повара на своих кухнях. Применяется при приготовлении любых блюд, а также в качестве приправы.

  • Морская соль

Эта соль является продуктом выпаривания морской воды. Такая соль очень полезная за счет высокого содержания в ней минеральных веществ, но на вкус она не каждому понравится. Текстура крупная, цвет с синеватым оттенком.