Как правильно выбрать пельмени

Как правильно выбрать пельмени
tarelkina.com

Иногда совершенно нет времени на приготовлении пищи, и на выручку приходят полуфабрикаты, которые нужно всего лишь сварить, пожарить или потушить. Один из таких полуготовых продуктов – пельмени. Какими должны быть качественные магазинные пельмени?

На вид в упаковке пельмени должны быть целыми, одинакового размера, не слипшимися, не сломанными и без крошки теста. Тесто пельменей должно быть белым, серый цвет говорит о том, что продукт размораживали и замораживали снова, а желтоватый оттенок скажет о красителях.

Читай также: Как приготовить жареные пельмени

Изучи состав пельменей, не бойся не натурального состава – лучше честная информация. Пусть тебя не пугает соя, она значительно удешевляет продукт, но при грамотном соотношении с мясом не влияет на вкус и является дополнительным источником белка. Пельмени с мясом птицы также не могут стоить запредельно дорого, поэтому низкая цена – не обязательно плохое качество.

Не покупай пельмени, в составе которых влагоудерживающие агенты, в том числе фосфаты. Надпись коллагеновый белок и птица механической обвалки – это тоже то, чего следует избегать.

Отдавай предпочтение знакомым торговым маркам, которые заявляют о своем качестве и имеют большие производства. Лучше переплатить за рекламу, чем выкинуть деньги на несъедобный продукт.