В 70-х годах прошлого века ее считали кулинарным деликатесом, а через десять лет ее называли "антистиль". Сегодня же котлета по-киевски - символ украинской столицы.
Готовится она как будто бы просто, но на практике это совсем не так. Шеф-повар столичного ресторана Денис Держун знает секреты приготовления вкусного символа Киева - смотрите в сюжете канала "1+1".
