Звездный тренер Ксения Литвинова развенчивает главные мифы о питании

Звездный тренер Ксения Литвинова развенчивает главные мифы о питании

Ксению Литвинову называют звездным тренером, ведь она держит в форме многих украинских селебрити. Нашему сайту она рассказала, какие ошибки в питании совершала сама, какие «запретные» продукты на самом деле можно и нужно есть, а также поделилась рецептом низкокалорийного печенья.

Главные ошибки в питании: есть 1-2 раза в день (наихудший вариант – наедаться на ночь). И много углеводов в рационе.

Самые распространенные мифы о питании: «благодаря ананасам сильно худеешь», «от мяса толстеют», «чтобы похудеть, надо закодироваться», «если пить на ночь бокал сухого вина, будешь сбрасывать вес, так делают балерины».

Самые странные диеты, о которых приходилось слышать:

- винная: в рационе сухое белое вино 5-7 дней;

- разнообразные монодиеты, когда неделю едят один продукт;

- диета на детских смесях.

5 главных правил в питании:

- я ем 3-4 раза в день небольшими порциями;

- обязательно плотно завтракаю;

- после 16 часов не ем фрукты;

- если нужно сбросить вес, полностью исключаю сахар во всех продуктах минимум на 21 день. А еще убираю фрукты. И ограничиваю себя в кофе: пью вместо трех чашек в день одну;

- пью много воды - до 1,5 литра в день.  

Продукты, которые есть в холодильнике всегда:  творог, яйца, зеленые овощи, хумус, курица.

Продукты, которые не заслужили дурную славу:

- сало - его есть можно и нужно. Правда, иногда и в небольших количествах;

- бананы - хорошо утоляют голод, дают энергию, отличный перекус;

- макароны - если они из твердых сортов пшеницы и употребляются без соусов, то это хорошее блюдо на обед;

- сливочное масло – если это качественный продукт с процентом жирности 82.5, то женщинам его можно и нужно утром в небольших количествах.

Здоровые продукты, на которые стоит обратить особое внимание: тыква, чечевица, сыр тофу, тыквенное и кунжутное масла, гречка, булгур, кабачки и зелень.  

Личные ошибки в питании: лет в 25, когда у меня еще не хватало опыта, я после тренировок ела мороженое и много фруктов. Мне казалось, что это абсолютно безопасно для фигуры.

Любимый  рецепт: последние лет десять я готовлю редко, так как работаю по 12 часов, но это сыроедческое печенье из фруктов, орехов и семечек очень люблю.

На 100 гр. выходит 206,37 ккал

Ингредиенты:

  • яблоки 4-5 шт.,
  • 1 банан,
  • грецкие орехи - 1 чашка (пиала),
  • миндаль - 1 чашка,
  • семечки подсолнуха - 1/3 чашки.

Приготовление:

Орехи, миндаль и семечки измельчить в комбайне/чоппере/ножом.

Яблоки натереть на терке, банан размять в пюре вилкой. Или все фрукты взбить блендером.

Все перемешать, выложить на пленку или пекарскую бумагу слоем толщиной примерно в 1 см.

Сушить в сушилке или на батарее. От пастилы печенья отличаются тем, что получаются не тягучие, как ириска, а хрустящие и сытные. При этом они сладкие без всякого меда, но не приторные, а насыщенные. В общем, попробуйте, это вкусно!