Новогодние рецепты: салат "Виноградная лоза"

Салаты для праздничного стола должны быть не только вкусными, но еще и эффектными. Один из таких - красивый салат "Виноградная лоза". Он готовится из куриной грудки, а значит идеально подойдет к новогоднему столу. Ведь, не смотря на то, что он сытный, и содержит мясо, запрещенный продукт Нового года-2019 в нем отсутствует.

Читай также: Игры и развлечения для новогодней ночи-2019

При всем богатстве вкуса, все же "фишка" салата - сногсшибательный декор, имитирующий виноградную гроздь очень натурально. Лучше для этого салата использовать виноград киш-миш, его не нужно очищать от косточек. Достаточно будет просто порезать на половинки.

Ингредиенты: 

  • Курная грудка – 2 шт
  • Виноград – 2 горсти
  • Яйцо – 4 шт
  • Сыр твердый – 120 г
  • Майонез – 6 ст.л.
  • Грецкие орехи – 80 г
  • Соль – по вкусу
  • Перец черный – по вкусу
  • Петрушка – для украшения

Способ приготовления: 

Читай также: Новогодние рецепты: слоеный салат "Клубничка"

  1. Сначала в соленой воде отварите куриную грудку. Это займет около 30 минут. 

  2. Затем очистите грудку от кожуры и нарежьте мелкими кусочками, разделите на 2 части.

  3. Яйца отварите вкрутую, очистите и нарежьте маленькими кубиками.

  4. Одну часть нарезанной курицы выложите на блюдо, присыпьте перцем и смажьте майонезом.

  5. Затем присыпьте слоем яиц и снова смажьте майонезом.

  6. Сверху накройте половиной измельченных грецких орехов. Выложите майонез.

  7. Затем выкладывайте вторую часть куриных грудок, подсолите, поперчите и щедро смажьте майонезом.

  8. Сыр натрите на мелкой терке и присыпьте сверху.

  9. Добавьте немного майонеза и присыпьте оставшимися орехами.

  10. Украсьте салат виноградом. А сверху украсьте салат петрушкой.

Читай также: Рецепт известного новогоднего салата "Шишка"

11. Перед подачей дайте салату настоятся 30-40 минут, чтобы он пропитался, а затем подавайте на стол.

Приятного аппетита!