Новогодний салат "Шапка Снегурочки"

Новогодний стол - не просто праздничный. Чтобы подчеркнуть исключительность этого праздника, на новогоднем столе хозяйки стараются поставить соответствующие блюда. Например, блюда, приносящие удачу или особенно нарядные , возвращающие в сказочное детство с его верой в деда Мороза и Снегурочку.

Читай также: Игры и развлечения для новогодней ночи-2019

Рецепт салата "Шапка Снегурочки" как раз из такого рода блюд. 

Ингредиенты: 

  • Филе куриное — 300 г
  • Ананас консервированный — 300 г
  • Кукуруза консервированная — 300 г
  • Сыр твердый — 100 г
  • Майонез — 70 г
  • Соль — по вкусу
  • Перец черный молотый — по вкусу
  • Сыр плавленый — 100 г
  • Творог — 50 г
  • Чеснок — 1 зуб.
  • Масло сливочное — 25 г
  • Стружка кокосовая голубая — 30 г

Способ приготовления:

1. Консервированные ананасы нарежьте небольшими кубиками.

2. Куриное филе отварите и  разделите на тонкие волокна.

3. В подходящую салатницу добавьте куриные волокна, кубики ананасов.

4. Выложите консервированную кукурузу и перемешайте.

5. Присолите и приправьте молотым перцем и заправьте майонезом.

6. Для украшения салата в блендер поместите плавленый сыр, сливочное масло, творог и чеснок. Измельчите до состояния крема. Приправьте солью и молотым перцем. Ложечкой возьмите немного сырной массы и обваляйте в кокосовой стружке.

8. Салатную массу уложите на плоское блюдо в виде горки, похожей на шапку.

9. Всю салатную горку притрусите мелко натёртым твёрдым сыром светлого цвета.

10. У основания шапки уложите по всему кругу сырные шарики и один поместите сверху.

Читай также: Новогодние рецепты: салат "Виноградная лоза"

Салат готов!

Приятного аппетита!