Бывает, что открыв упаковку со специями или пряностями, мы сталкиваемся с тем, что они потеряли свой волшебный аромат и тонкий вкус. Оказывается, что нельзя просто купить пакетик, открыть и оставить его до следующего раза, потому что существует ряд правил, которые будут работать на продление всех свойств этих особенных, натуральный и природных добавок:
Читай также: Как выбрать хороший гранат
Специи не любят свет. Не выстраивайте их красивыми рядами на кухонных полочках, на свету они быстро теряют свои вкусовые качества.- Для хранения пряностей используйте герметично закрывающиеся баночки. А вот приправы лучше разместить в холодильнике или в сухом и проветриваемом месте.
- Уберите подальше баночки со специями от плиты и духового шкафа. Перепады температур пагубно влияют на них.
- Всегда набирайте приправы и пряности сухой ложечкой, влага не товарищ для них.
- Берегите приправы от пара, не держите баночки над кипящими емкостями.
