Как приготовить постный майонез

Как приготовить постный майонез
pixabay.com

Большинство новогодних блюд готовятся с добавлением майонеза, а для соблюдающих пост майонез запрещен. Как сделать популярный соус постным?

Читай также: Как сделать идеальный домашний фарш

Тебе понадобится 3 стакана воды, 1 стакан муки, 8 столовых ложек растительного масла, 3 столовые ложки лимонного сока, 3 столовые ложки горчицы, 2 столовые ложки сахара и 2 чайные ложки соли.

Просей муку и добавь в нее немного воды, разотри комочки, влей оставшуюся воду, помешивая. Свари на среднем огне до загустения и остуди. Смешай отдельно масло, горчицу, сок, сахар и соль, взбей миксером до однородности. Постепенно введи муку с водой, не переставай взбивать.