Чтобы приготовить идеальную яичницу — нежнее и деликатнее на вкус, чем обычная, вам понадобится один «секретный ингредиент» - вода.
Использовать воду нужно будет не вместо масла, а вместе с маслом.
Лайфхак состоит в следующем: когда белок вашей яичницы уже начинает застывать, влейте в сковороду чуть-чуть воды. А дальше — готовьте, как привыкли.
Читай также: Как готовят яичницу в разных странах мира
Яичница, при готовке которой добавили чуть воды, во-первых, никогда не пригорит, а во-вторых будет намного полезнее и нежнее.