Имбирные пряники на Новый год: простой рецепт

Фото: www.istockphoto.com

К каждому событию, поводу или празднику всегда можно найти традиционные рецепты. Новый год и Рождество не являются исключением. Помимо целого меню из различных блюд, есть и традиционная выпечка. Пряники давно стали символом зимних праздников, их очень интересно готовить, вовлекая в процесс детей. А вот и замечательный рецепт для этого: 

Игредиенты: 

  • 2 яйца,
  • 150 гр. сахара,
  • 100 гр. сливочного масла,
  • 100 гр. меда,
  • 450 гр. муки,
  • 1 ч.л. разрыхлителя,
  • 1 ч.л. специй для пряников,
  • 1 ч.л. натертого свежего имбиря,
  • цедра половинки лимона.

Способ приготовления:

  1. Подогреть на водяной бане мед, сахар и сливочное масло, все должно растаять и смешаться;
  2. Снять с водяной бани и добавить яйца, цедру лимона, имбирь. Все хорошо перемешать;
  3. Смешать муку с разрыхлителем и специями, добавить к меду и замесить тесто;
  4. Накрыть тесто пищевой пленкой и оставить при комнатной температуре на 30 минут;
  5. Подпылить стол мукой и тонко раскатать тесто, около 0,5 см;
  6. Вырезать формочками пряники, выложить на противень, устланный пекарской бумагой, и выпечь при 180С около 10 минут;
  7. Готовые пряники украсить по вкусу.

Читай также: Новый год 2022: как украсить дом и стол

Приятного аппетита!