Миндальное молоко – отличная растительная альтернатива обычному молоку. Оно улучшает зрение, помогает снизить вес, укрепляет кости и сердце. Оно дает силу мышцам, нормализует давление и помогает работе почек.
Читай также: 10 напитков для спокойного сна
В миндальном молоке мало жира, однако оно высококалорийное, а также достаточно белков, липидов и клетчатки. Миндальное молоко богато минералами – кальцием, железом, магнием, фосфором, калием, натрием и цинком. А также витаминами – тиамином, рибофлавином, ниацином, фолатом и витаминов Е.
Миндальное молоко не содержит холестерин и лактозу, а также его несложно приготовить самостоятельно в домашних условиях.
В промышленности миндальное молоко обогащается питательными веществами и различными вкусами.
Какую пользу приносит миндальное молоко нашему здоровью?
Читай также: Испанская кухня: согревающий миндальный суп с крутонами
Миндальное молоко снижает кровяное давление. Движение крови происходит по венам, и важно, чтобы они нормально сокращались и расширялись. Этому способствует витамин D и некоторые минералы. Люди, которые не употребляют молоко, имеют недостаток этих элементов, и миндальное молоко помогает компенсировать нехватку полезных веществ.
Из-за полного отсутствия холестерина миндальное молоко – продукт номер один для сердца. При его регулярном употреблении снижается риск развития ишемической болезни сердца. Из-за содержания в молоке калия, снижается нагрузка на сердце и лучше расширяются сосуды.
В миндальном молоке в большом количестве содержится витамин E, антиоксиданты, которые восстанавливают кожу. Этот продукт также используют наружно для очищения кожи лица.
Постоянное пользование компьютерами и гаджетами снижает зрение, и помочь восстановить нормальную функцию глаз поможет витамин А, которого много в миндальном молоке.
Ученые настаивают, что миндальное молоко подавляет рост LNCaP – клеток рака простаты, в отличие от коровьего молока. Однако, это не является альтернативным средством лечения онкологических заболеваний, а лишь вспомогательным.
Читай также: Как очистить миндаль от кожицы
По своему составу миндальное молоко очень похоже на материнское. Оно также содержит много витамина C и D, железа, что важно для роста и здоровья детей. Также миндальное молоко – источник белка для гармоничного развития и роста малышей.
В этом напитке содержится витамин В9 или фолиевая кислота, которая предотвращает отклонения в развитии плода при беременности. Миндальное молоко нормализует пищеварение и не нагружает желудок.
Миндальное молоко полезно пить женщинам любого возраста, ведь в нем много витамина Е, омега 3-6-9 жирных кислот, что защищает кожу от вредного воздействия окружающей среды и делает ее красивой.
