Ученые из США создали новый сорт томата с отредактированным геномом. Он внешне похож на грозди винограда.
Благодаря этой особенности, его смогут выращивать не только фермеры, но и жители мегаполисов, сообщает agroportal.ua со ссылкой на сайт CSHL.
По словам профессора лаборатории Колд-Спринг-Харбор Зака Липпмана, главной целью этого нового исследования является создание более широкого спектра культур, которые можно выращивать в городских условиях или в других местах, не подходящих для роста растений.
Эти новые растения томата имеют отредактированный геном по технологи CRISPR. Мутации в генах позволили получить растения, которые раньше обычных замедляют свой рост, начинают сильно куститься, а их плоды собраны в компактные грозди, чем-то похожие на черри или виноград. Новый сорт быстроспелый, — уже через 40 дней плоды можно употреблять в пищу.
К чему это приведет
По словам Зака Липпмана, особенность томатов позволяет их есть практически на местах выращивания, что делает их экологичными. Это означает, что новый сорт уменьшит, так называемый, углеродный след, за счёт ненужной транспортировки плодов. Это важно в контексте изменения климата.
Липпман также подчеркнул, что NASA успело проявить интерес к новым томатам. Главным образом, из-за их компактных размеров и максимального количества плодов на растение.
Читай также: Как так, что тушеные помидоры полезнее свежих
Напомним, ранее мы рассказывали, какие 3 продукта по мнению ученых замедляют старение, а также мы писали о группе ученых, которые открыли неожиданное свойство грецких орехов.
Фото: cshl.edu