Фото: www.istockphoto.com
Ну кто же из нас не хочет как можно дольше оставаться молодым и красивым?! Однако, помимо правильного питания, занятий спортом и всевозможных диет, важно включать в свой рацион продукты, которые принимают самое активное участие в процессах, замедляющих старение.
Эти продукты:
- кофе
- чай
- шоколад.
Неожиданно, правда? Но основанием к тому, чтобы именно эти продукты выделить в списке наиболее антиоксидантным — исследование ученых Германии и США.
Группа ученых обнаружила, что в этих продуктах содержится вещество под названием гидрохинон. Оно замедляет старение, предотвращая окислительные процессы в клетках.
Фото: www.istockphoto.com
Но есть одно «но»: специалисты установили, что такой эффект достигается только при сочетании гидрохинона с цинком. Это соединение и помогает создать естественную защиту клетки от старения.
В процессе объединения гидрохинона и цинка образуется комплекс, который имитирует фермент супероксиддисмутазы. Он оказывает антиоксидантное действие, а также защищает организм от деградации. В результате метаболизма супероксид способен предотвращать повреждающие процессы, таким образом замедляя старение.
Это значит, что, чтобы активизировать омолаживающее действие чая, кофе и шоколада, в вашем ежедневном меню также должны быть и продукты, содержащие цинк.
А это:
- орехи (миндаль и грецкий орех),
- рыба и морепродукты (устрицы, анчоусы, карп),
- злаки и хлеб (овес, рожь, рис),
- овощи (картофель, брокколи).
Суточная норма цинка:
- 11 мг для мужчин
- 8 мг для женщин.
Будьте здоровы!
