Интересная форма этих тарталеток поражает своей ми-мишностью и простотой. Неизвестно, кто первый додумался испечь тарталетки в форме ложек, но одно бесспорно — такая подача очень удобная и креативная.
Для приготовления тарталеток-ложечек вам понадобится слоеное тесто. Можно взять готовое, а можно приготовить по рецепту, который вы найдете ниже.
Как приготовить тарталетки в виде ложек
- Раскатываем тесто не сильно тонко.
- Далее размещаем на поверхности теста чайные ложки, вырезаем по контуру такие же из теста, перемещаем на ложку сверху и раскладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Подписывайтесь на телеграм-канал foodandmood! И о свежих рецептах, советах, лайфхаках узнаете первыми!
3. На каждой ложке тесто следует выдавить, чтобы оно приняло нужную форму.
4. Выпекать 15 минут (до золотистого цвета) при температуре 180 градусов.
5. Готовую выпечку вынуть, дать остыть, аккуратно отделить ложки.
6. Далее осталось сделать начинку. Например, масло и икру. Замороженное масло натереть на терке, наполнить ложечки и добавить икру (без лишней жидкости). Можно также использовать сыр вместо масла. Наверняка, эти необычные тарталетки воодушевят вас и на новые начинки.
Рецепт слоеного теста
Ингредиенты:
- 300 грамм муки,
- 150 грамм сливочного масла,
- 3 столовые ложки молока, разведенного водой,
- чайная ложка уксуса,
- яйцо,
- щепотка соли.
Способ приготовления:
- Насыпьте на ровную поверхность 150 грамм муки. Сделайте углубление, вбейте яйцо, добавьте молоко, уксус и соль. Вымешайте тесто.
- Сливочное масло порежьте кусочками и добавьте в него остальную муку, все перемешайте, быстро замесите тесто.
- Первое тесто раскатайте тонким слоем, в середину положите масляное тесто и заверните конвертом.
- Раскатайте тесто от себя, сложите его втрое и уберите в холодильник на полчаса.
- Повторите процедуру 4 раза, отправляя тесто в холодильник на 10 минут.
Приятного аппетита!
Давайте дружить в соцсетях!
Напомним, ранее мы рассказывали, об основных правилах при приготовлении канапе, а также подмечали, что ваши привычки за столом могут о вас рассказать.
