Как приготовить бисквит без духовки

Бывают разные ситуации и может случиться, что вы затеяли пирог или для десерта нужен бисквит, а духовка или мультиварка подвела. Но есть лайфхак, благодаря которому бисквит можно приготовить и в сковороде. 

 

4 яйца;

200 гр сахарной пудры;

120 гр муки;

125 гр растопленного сливочного масла;

1 ч. л. разрыхлителя;

1/4 ч. л. соли;

пакетик ванилина.

Венчиком взбиваем 4 яйца, добавляем сахарную пудру, продолжаем взбивать некоторое время. Затем всыпаем муку, соль, ванилин и разрыхлитель, аккуратно мешаем ложкой. В конце добавляем растопленное сливочное масло, аккуратно вымешиваем тесто ложкой. Подготовленную форму смазываем маслом и присыпаем мукой. Наливаем тесто в форму.  В глубокую кастрюлю, например вок, наливаем 2 ст. л. подсолнечного масла и нагреваем пару минут на среднем огне. Внутрь ставим небольшую твёрдую металлическую форму без дна, которая будет служить подставкой. На неё помещаем форму с тестом. Накрываем крышкой и готовим на медленном огне 45-50 минут. Готовность проверяем спичкой.

 

Выбор редакции

x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK