Летом, когда очень важно соблюдать питьевой режим, одним из наилучших вариантов напитков являются витаминизированные лимонады с минимальным количеством сахара. Спешим поделиться с вами одним из таких сезонных рецептов - лимонадом из черешни, который готовится с добавлением меда и лимона. Он хорошо ощелачивает организм, добавляет жизненных сил и утоляет жажду.
Ингредиенты:
- Черешня свежая - 350 гр.
- Лимон - 2 шт.
- Мед - 2 ст. ложки
- Вода - 100 гр.
Способ приготовления:
- Черешню помойте, разрежьте на половинки, удалите косточки.
- В сотейник налейте 100 гр. воды и выложите очищенную черешню. Доведите всё до кипения с открытой крышкой.
- Уменьшите огонь. Постоянно помешивая, тушите еще 10 минут, не накрывая крышкой.
- Через 10 минут снимите черешню с огня и отставьте в сторону.
- Мед растопите на водяной бане до жидкого состояния, если необходимо.
- 1 лимон помойте, снимите цедру, выдавите сок с помощью вилки. Второй лимон порежьте на дольки.
- В блендере или комбайне смешайте черешню с медом, лимонной цедрой и лимонным соком. Взбейте всё до состояния пюре.
- Готовое пюре слейте в кувшин.
- В стаканы выложите небольшой слой пюре. Затем положите лед и несколько долек лимона.
- Аккуратно залейте всё прохладной минеральной водой.
- Подавайте к столу, украсив листочками мяты.
