Рецепт "страстной" закуски: помидоры по-грузински

Отличная сезонная закуска, которая кроме аппетита способна разжечь и страсть. 

Во-первых, цвет блюда яркий, страстный, а во-вторых, благодаря содержанию красного жгучего перца помидоры по-грузински порадуют ярким вкусом, взбодрят и будут способствовать стимуляции кровообращения и усилению либидо. Ведь красный перец - один из известных афродизиаков. 

Ингредиенты: 

  • помидоры порезать крупно (пополам) — 2 кг
  • чеснок — 2 головки
  • болгарский перец — 4 шт.
  • зелень
  • красный жгучий перец — 2 шт

Для заправки:

  • уксус — 100 гр.
  • сахар — 100 гр.
  • растительное масло — 100 гр.
  • соль — 2 ст. л.

Способ приготовления: 

  1. Пропустите через мясорубку перец, чеснок и 2 красный жгучих перца. Перемешайте. 
  2. Порубите мелко зелень.
  3. Уложите слоями в 3-х литровую банку: помидоры, затем овощную смесь, зелень.
  4. Закройте банку крышкой и уберите в холодильник в перевернутом виде на горлышко.
  5. Через 8 часов помидоры готовы к употреблению,после этого можете держать банку в обычном положении. Закуска помидоры по-грузински готова!

Помидоры по-грузински станут отличным гарниром к блюдам из мяса, особенно, если они приготовлены на гриле. 

Приятного аппетита!

Читай также: Томатный джем — тренд этого года

Напомним, ранее мы рассказывали, почему тушеные помидоры полезнее свежих и как вообще влияет употребление помидоров на организм человека