Сувлаки в Греции гораздо популярней иностранных фастфудов. Это такие небольшие шашлыки на деревянных шпажках. И если вы выбираетесь на пикник или решили устроить барбекю около дома, обратите внимание на рецепт греческих сувлаки.
Греки считают свои сувлаки в настоящее оружие против еды из McDonalds, ведь в Греции их национальная закуска не менее популярна, чем известный на весь мир фаст-фуд.
Чаще всего сувлаки подают или на шпажке, вместе с белым хлебом и кусочками лимона, или же наподобие шаурмы заварачиваются в лаван. Бывают и сувлаки в пите, когда мясо снимается со шпажки и заворачивается вместе с томатами, луком и соусом цацики в слегка обжаренную питу. Существуют также другие виды начинки: зелёный салат, картофель фри, сладкий перец, горчица, кетчуп.
Готовим сувлаки
Известный ведущий и кулинар Руслан Сеничкин рассказал и показал в видео-рецепте, как готовить классический вариант сувлаки - на шпажке.
Приятного аппетита!
Читай также: Чебуреки по давнему греческому рецепту+1 лайфхак для сочности фарша
Больше интересных и вкусных рецептов от Руслана Сеничкина вы можете найти ТУТ
