Гречаний тост із квашеними томатами черрі, огірком та кількою

Фото: Baltic Premium Fish

Тост – це завжди чудовий привід для перекусу. Якщо вам хочеться урізноманітнити свій раціон, цей рецепт рибного тоста від Ольги Мартиновської, переможниці шоу «МастерШеф» та судді «МастерШеф. Професіонали» – саме те, що вам потрібно!

Інгредієнти:

шматочок гречаного багета
100 г квашених томатів черрі
1 квашений огірок
1 гострий перчик за бажанням
50 г почищеної слабосоленої кільки

Приготування:

1. Підсмажте на гарячій сковорідці хліб – можна з одного боку, а можна і з обох.

2. Викладіть на підсмажену хрустку сторону квашені черрі та трішки натисніть на них виделкою, аби сік почав витікати. Так буде легше куштувати тост, томати не «тікатимуть» з хліба, а їхній сік просочить підсмажений багет.