Фото: https://www.youtube.com/watch?v=hhwTksLr6Dk&t=1s
Все чаще на смену Винегрету, Оливье и Мимозе, некогда уверенно держащих новогоднее кулинарное лидерство, приходят запрос на новые рецепты.
Так, сейчас одним из самых запрашиваемых рецептов салата стал салат "Курица под снегом". Установить авторство этого салата нам не удалось, к сожалению. А вот найти рецепт с фото и видео мы смогли. И с радостью тешим ими наших дорогих читателей.
Рецепты, советы и идеи для Нового года и Рождества - ТУТ
Ингредиенты:
- Куриное филе - 1 шт.
- Лук - 1 шт
- Картофель (отварной) - 3 шт.
- Твердый сыр - 120 г.
- Яйца - 3 шт
- Сахар - 2 ст.л.
- Майонез
- Уксус столовый 9% - 1 ст.л.
- Соль, перец - по вкусу
- Соевый соус -1 ст.л.
- Горчица в зернах - 1,5 ст.л.
Способ приготовления:
Фото: https://www.youtube.com/watch?v=hhwTksLr6Dk&t=1s
Читай также: Итоги 2021 года: кулинарные тренды, которые возвратились из прошлых лет
- Для начала нашинкуйте в глубокую мисочку лук. Сделайте это так, чтобы лук вышел тоненькими полукольцами. Добавьте к луку сахар и уксус, а после кипяток — так, чтобы он лишь немного покрывал лук. Перемешайте и оставьте для маринования.
- Пока лук маринуется, нарежьте сырое куриное филе полосками. Посолите филе, присыпьте травами, добавьте соевый соус и обжарьте до румяности.
- А теперь сформируем салат.
Подписывайтесь на телеграм-канал foodandmood! И о свежих рецептах, советах, лайфхаках узнаете первыми!
- Первый слой: натрите на крупной терке картофель, посолите, поперчите. Сверху сделайте сетку из майонеза и размажьте сверху слоя и по бокам. Она будет повторяться на каждом слое.
- Второй слой: распределите горчицу.
- Третий слой: мясо
- Четвертый слой: маринованный лук.
- Пятый слой: натрите на сатат желтки, распределите их по всему салату. Затем - еще одна сетка из майонеза. Натрите сыр так, чтобы он полностью покрывал салат.
- Шестой слой: Распределите по салату натертые на крупной терке белки.
- Салат можно украсить семечками кунжута или каким-либо другим образом по своему желанию.
4. Дать салату настояться минимум 2 часа.
Фото: https://www.youtube.com/watch?v=hhwTksLr6Dk&t=1s
Видео-рецепт салата "Курица под снегом"
Прятного аппетита!
Давайте дружить в соцсетях!
Напомним, ранее мы рассказывали о кулинарных трендах 2021 года, а также делились рецептом легендарного народного рецепта - куриного рулета, который готовится в бутылке.