Фото: www.istockphoto.com
Можно ли приготовить печенье, которое не отразится лишними сантиментами на талии? Конечно, можно! Оно должно быть из цельнозерновой муки и содержать не молочный, а черный шоколад. Вкус от этого ничуть не проиграет, а станет только более выразительным. Особенно, если вместо обычного сахара вы используете коричневый.
Это слегка хрустящее печенье - настоящая находка для шокоголиков!
Ингредиенты:
- 1 яйцо
- 3/4 стакана светло-коричневого сахара
- 70 г сливочного масла, растопленного
- 150 г темного шоколада, растопленного на водяной бане
- 1/2 стакана цельнозерновой пшеничной муки
- половина чайной ложки разрыхлителя
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 100 г стружки темного шоколада или мелко нарезанного темного шоколада
Читай также: Рецепт печенья из овсянки и банана: готовим "Ежики"
Способ приготовления:
- В миске взбить яйцо, смешать с сахаром. Добавить слегка остывшее сливочное масло, перемешать.
- Добавить в массу муку грубого помола, разрыхлитель, ванильный экстракт, растопленный шоколад, хорошо перемешать. Тесто должно быть достаточно густым. Добавьте кусочки шоколада и перемешайте.
- Выложить тесто ложкой на противень, застеленный пекарской бумагой или смазанный маслом и присыпанный мукой, через достаточные промежутки.
- Выпекать при 190ºC 13-15 минут, до румяности. Достать из духовки, остудить на противне 10 минут, затем переложить на решетку и остудить.
Хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре до 7 дней.
Фото: www.istockphoto.com
Приятного аппетита!
Если уж вы дочитали до самого конца, наше вам уважение! И давайте дружить! Вот наш Фейсбук, Pinterest, Телеграм. Добавляйтесь в друзья!