Фото: www.istockphoto.com
Дуже смачні та корисні мафіни. Ідеально з чаєм чи кавою, особливо якщо їх ще додатковою полити порцією меду. Цей рецепт безперечно буде одним з ваших улюблених.
Інгредієнти на 10 штук:
- 250 г пшеничного борошна
- 85 г вівсяних пластівців
- 2 ложки розпушувача
- половина чайної ложки кориці
- половина чайної ложки солі
- 85 г ізюму
- 2 яйця, злегка збиті
- 200 мл молока
- 75 мл олії
- 40 г цукру
- 5 столових ложок рідкого меду
Усі інгредієнти мають бути кімнатної температури.
Читай также: Пиріг з абрикосами и сушеною журавлиною: покроковий рецепт
Спосіб приготування:
- Борошно просійте.
- В одній мисці змішайте борошно, пластівці, розпушувач, корицю, цукор, сіль та родзинки.
- В іншій мисці змішайте яйце, олію, молоко та мед.
- З'єднайте вміст обох мисок, розмішуйте тільки доти, доки інгредієнти не з'єднаються, не більше.
- У форму для мафінів викладіть тісто (на 3/4 висоти форм).
- Випікати потрібно при 175 º C близько 20-25 хвилин.
- Як мафіни спечуться, дістаньте їх, щоби вони охололи.
Смачного!
