Кафе Dogs Like Ducks, яке відкрилося у Львові у листопаді 2017, цьогоріч увійшло до списку кращих веганських закладів у світі. І це єдиний заклад від України в авторитетному рейтингу Best Vegan Restaurants Worldwide.
Засновники кафе - молоді підприємці Борис Єргієв та Андріана Федевич, пишаються успіхом та популярністю свого закладу.
Борис каже, що " Й сам користуюся HappyCow, коли шукаю веганські заклади під час подорожей у різних країнах. Тож тепер про нас більше знатимуть гості з-за кордону".
Чи можна довіряти рейтингу?
Підбірку кращих сформував авторитетний спеціалізований портал HappyCow.
Особливість рейтингу у тому, що сформований він на основі відгуків користувачів сайту, мобільного додатку та сторінки у Facebook веганського порталу. Загалом сервісами HappyCow користується близько мільйона осіб у всьому світі.
У списку кращих закладів харчування для веганів - 81 кафе та ресторани з усього світу. В топ-3 потрапили ресторани з Шотландії, Іспанії та Німеччини. Але є один цікавий момент!
Результати рейтингу Best Vegan Restaurants Worldwide обновляються щодня! Вперше список кращих опублікували 15 листопада. І на той момент львівське кафе Dogs Like Ducks займало в списку 52-гу позицію, а вже 19 листопада перемістилося на 46-ту!
Читай также: Смачно, колоритно: що і де їсти та пити у Львові туристу
Користувачі порталу продовжують голосувати за улюблені веганські кафе, тож ще маємо надію, що український заклад з часом увійде в першу трійку в світі.
Веганство набирає популярності в Україні
Борис Єргієв та Андріана Федевич свідомо відмовилися від продуктів тваринного походження. І у власному кафе формують меню за своїми уподобаннями. Головні страви в Dogs Like Ducks – авторські веганські хот-доги з пшеничними сосисками та особливими соусами. Відвідувачам запропонують хот-дог Пітбуль, Коллі, Спанієль, Чау-чау, Хаскі.
Кухарі кажуть, що Пітбуль замовляють частіше. Для приготування цього хот-догу використовують: дріжджову булочку, терту моркву, листя салату, сир тофу, шинковану білокачанну капусту, оливки, зерна гранату та класичний соус "1000 островів", який готують за веганською рецептурою. Окрім хот-догів, є десерти, кава на рослинному молоці, чай та газовані напої.
Вибір страв задовольняє попит, асортимент розширюється поступово, як і росте кількість вегетаріанських закладів в Україні. Про ці ви точно чули мимохіть, а може, й відвідували:
Читай также: Какая она - самая модная еда 2018 года
- One Planet,
- Green 13,
- Orang+Utan,
- Shankara Food,
- "Імбир",
- "Супкультура",
- Punkt coffee,
- Це фалафель, крихітко,
- Muscat Restaurant / Мускат Ресторан,
- DRUZI Cafe Lviv,
- Familia wok&pasta,
- OM NOM NOM vegan cafe,
- Dreamers place,
- Agrus.
Який з цих закладів харчування для вегетаріанців та веганів вам особливо подобається?
За матеріалами zaxid.net
