Конец года - время для подведения итогов. 22-24 ноября состоялся XVII-й Всеукраинский конкурс сомелье.
Обладателем титула "Сомелье года" стал Богдан Павлюх — сомелье ресторана Park. Art of Rest и автор блога Wine is Easy. Второе и третье место заняли Глеб Кошелев и Ольга Гирман.
С вином Богдан начал работать в 2012 году. Принимать участие в конкурсах сомелье начал с 2103 и сразу же попал в финал, но уступил более опытным коллегам. Но это только мотивировало двигаться вперед и развиваться.
Ежегодно, кроме 2017, Богдан принимал участие конкурсах от различных ассоциаций, получал третьи и вторые места. На этот раз победа наконец была одержана.
"В этом году я был настроен только не победу, от момента регистрации до последних минут конкурса. Все этапы я прошел успешно, учитывая слепую дегустацию, с которой были неточности в прошлом году. Немного "подкачал" этап с сырами, но все удалось ", - рассказывает Богдан.
"Сомелье можно считать не только профессией, но и определенным видом спорта. А в каждом спорте есть свои награды, кубки, признание. Для меня это планка, которой я стремился и наконец достиг. Но останавливаться на этом я не собираюсь - впереди чемпионат Европы, в котором я намерен принять участие и активно готовлюсь", - добавляет Сомелье-2019 года, Богдан Павлюх.
Читай также: В Испании выпустили вино для ну очень смелых гурманов
Напомним, ранее мы рассказывали, как правильно сочетать вино и продукты,а также о новом развлечении среди гурманов - винных играх.
