Рецепт диетического лимонада "Черешенка"

В жару, когда очень важно соблюдать питьевой режим, одним из наилучших вариантов напитков являются витаминизированные лимонады с минимальным количеством сахара. Спешим поделиться с вами одним из таких сезонных рецептов - лимонадом из черешни, который готовится  с добавлением меда и лимона. Он хорошо ощелачивает организм, добавляет жизненных сил и утоляет жажду. 

Ингредиенты: 

  • Черешня свежая - 350 гр.
  • Лимон - 2 шт. 
  • Мед - 2 ст. ложки
  • Вода - 100 гр.

Способ приготовления: 

  1. Черешню помойте, разрежьте на половинки, удалите косточки.
  2. В сотейник налейте 100 гр. воды и выложите очищенную черешню. Доведите всё до кипения с открытой крышкой.
  3. Уменьшите огонь. Постоянно помешивая, тушите еще 10 минут, не накрывая крышкой. 
  4. Через 10 минут снимите черешню с огня и отставьте в сторону.
  5. Мед растопите на водяной бане до жидкого состояния, если необходимо.
  6. 1 лимон помойте, снимите цедру, выдавите сок с помощью вилки. Второй лимон порежьте на дольки.
  7. В блендере или комбайне смешайте черешню с медом, лимонной цедрой и лимонным соком. Взбейте всё до состояния пюре.
  8. Готовое пюре слейте в кувшин.
  9. В стаканы выложите небольшой слой пюре. Затем положите лед и несколько долек лимона.
  10. Аккуратно залейте всё прохладной минеральной водой.
  11. Подавайте к столу, украсив листочками мяты.