Фото: www.istockphoto.com
Они очень полезны и содержат большое количество микроэлементов, минералов и витаминов. Энергетическая ценность чесночных стрелок невелика - всего 24 ккал в 100 граммах. Конечно, наиболее полезные свежие стрелки, но вкуснее - жареные.
Самый простой рецепт - это стрелки чеснока на сковороде на растительном масле. Если добавить немного фантазии и яиц, стрелки превратятся в неповторимый завтрак. Блюдо готовится очень быстро, на все уйдет 20 минут, из которых 5 займет приготовление ингредиентов, 15 минут, собственно, приготовление самого блюда.
Ингредиенты:
- Чесночные стрелы - 300 гр.
- Яйца - 4 шт.
- Помидоры - 1-2 шт.
- Соль и специи - по вкусу
- Масло растительное - для жарки
Читай также: Стрелки чеснока: чем они вообще полезны
Способ приготовления:
- Стрелки промыть, откинуть на дуршлаг. Нарезать небольшими полосками (около 3 см).
- Масло подогреть, стрелки, посолить, высушить 10 минут.
- Помидоры промыть, нарезать кубиками, отправить в сковороду.
- Яйца взбить вилкой в однородную смесь.
- Когда помидоры чуть притомятся, высыпать стрелки, а затем - яйца. Поставить готовиться на средний огонь под крышкой. Как только яйца запекутся, блюдо готово.
- Выложить блюдо на тарелку, посыпать специями и зеленью.
Быстрый, полезный, вкусный завтрак готов. Приятного аппетита!
