Десерт декабря: шоколадные кексы, что вмиг обеспечат настроение

Фото: www.istockphoto.com

Эти шоколадные кексы - лучший вариант для сладкого угощения или подарка любимому человеку. Шоколадные кексы не только восхитительны на вкус, но и красиво смотрятся, сразу создают сказочное новогоднее настроение!

Ингредиенты:

  • яйца 6 шт.
  • сливочное масло 320 г
  • мука 315 г
  • разрыхлитель 1 ч.
  • какао 4 ст.
  • сахар 300 г
  • темный шоколад 50 г
  • молоко1 ст.
  • лимон 0,5 шт.
  • сахарная пудра 80 г.

Способ приготовления: 

  1. Приготовление теста: 300 г сливочного масла натереть на терке с 250 г сахара и яйца до образования пышной массы. Затем, помешивая, постепенно присыпать просеянную муку разрыхлителем и какао.
  2. Выпечка кексов: заполните формы для кексов на 2/3 их высоты. Выпекать 15-20 минут в разогретой до 180 градусов духовке. Готовые кексы нужно остудить, а затем их можно украшать. Запеченные кексы не следует сразу вынимать из духовки, так как они могут упасть. Лучше всего выключить духовку, приоткрыть дверцу и оставить их остывать.
  3. Когда кексы остынут, приготовьте глазурь и шоколадную глазурь.
  4. Глазурь: выдавить в миску сок половинки лимона, всыпать в него сахарную пудру и размешать, пока не будет комочков.
  5. Шоколадный крем: растворить шоколад в кастрюле на медленном огне, затем добавить к нему ложку (15 г) сливочного масла, ложку молока и 50 г сахара. Все перемешиваем, пока все ингредиенты не соединятся в однородную массу.

Идеи по декорированию

Приведенный рецепт - базовый, вы можете превратить эти кексы в самые рождественские с помощью украшений. Просто украсьте их начинкой и сахарными элементами, чтобы за несколько минут они приобрели праздничный характер. Покрытие кексов глазурью и посыпкой - отличное развлечение для самых маленьких. еще вы можете рисовать на маффинах сахарными маркерами, а на глазурь наклеивать цветные драже и сахарный жемчуг. Возможностей много, и все зависит только от нашего воображения. Чтобы придать им еще более праздничную атмосферу, можно добавить в тесто немного имбиря или корицы или готовую пряность для пряников.

Фото: www.istockphoto.com

Приятного аппетита!

Читай также: Рецепт новогоднего торта "Шишка"

Давайте  дружить! Вот наш ФейсбукPinterestТелеграмВконтакте. Добавляйтесь в друзья!

x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK