Этот оригинальный салат станет отличным украшением праздничного стола. Ведь выглядит он, имитируя початок кукурузы, весьма реалистично. Плюс к этому - еще и вкусен!
А как приготовить пикантный салат "Початок кукурузы", сейчас расскажем.
Ингредиенты:
- кукуруза консервированная - 1 банка
- сыр - 150 г
- чернослив - 150 г
- яйца варёные - 3 шт.
- лук зелёный - 1 пучок
- майонез - 2 ст. л.
- чеснок - 1 зубчик
- соль - по вкусу
- перец чёрный молотый - по вкусу
Способ приготовления:
- Чернослив хорошо промойте, залейте его кипятком и оставьте на 10 мин.
- Тем временем сыр и вареные яйца натрите на крупной терке.
- С набухшего чернослива слейте воду и нарежьте небольшими кусочками.
- В миску выложите нарезанный чернослив, натертые яйца и сыр, 1/3 банки консервированной кукурузы.
- Сюда же выдавите чеснок с помощью пресса.
- Все заправьте майонезом и хорошо перемешайте.
- Салат выложите в виде початка кукурузы на продолговатое блюдо.
- Сверху салат украсьте оставшимися зернами кукурузы.
9. Листовую обертку початка сделайте при помощи зеленого лука.
Читай также: Почему необходимо включать кукурузу в свой рацион
10. Перья лука разрежьте вдоль, разверните и смажьте изнутри майонезом. Приложите плотно получившиеся листики к початку. Салат готов!
Приятного аппетита!
