Гренки – замечательное дополнение к основному блюду. А большие гренки очень любят дети на завтрак!
Гренки – это хлеб, немногим больше хлебных крошек. То есть, это сухарики, однако,в отличие от них, гренки не сушатся, а жарятся.
Читай также: Как приготовить паштет из печени
Готовят гренки из черного или белого хлеба. Ломтики толщиной в 1 см нарезаются на квадратики и обжариваются на масле до золотистой корочки. Для аромата в масло можно добавить чеснок, перец и соль по вкусу.
Гренки как отдельное блюдо чаще всего готовятся по французскому рецепту.
- Тебе понадобится хлеб, яйцо, сахар и молоко, по желанию приправы в виде корицы, ванили или мускатного ореха.
- Приготовь кляр – вбей яйцо, молоко и сахар.
- Растопи на сковороде сливочное масло.
- Обмакивай хлеб в кляр и обжаривай с двух сторон до золотистой корочки.