Правильная очистка плода поможет сохранить как можно больше мякоти и не доставит тебе никакого труда.
- Свежий плод для начала нужно почистить как картофель – тонко снимая кожуру специальной безопасной овощечисткой.
Читай также: Как быстро почистить гранат
Если авокадо старый, просто сделай надрезы и сними кожуру, поддевая ее ногтем, как с бланшированного томата.- Разрежь очищенный плод пополам вдоль, начав резать с узкой стороны. Когда нож упрется в косточку, просто поверни авокадо по кругу. Раздели половинки, прокрутив их руками вокруг кости, вынь косточку чайной ложкой. А теперь не забудь обработать авокадо лимонным соком. Этот плод, как яблоко, имеет свойство быстро темнеть.
