Покупая молоко в магазине, нельзя угадать, какой марке нужно отдать предпочтение. Придется действовать опытным путем и проверять купленное молоко дома, чтобы впредь покупать только качественное.
Проверяем добавки
Промокни бумажку купленным молоком. Теперь капни на эту бумажку лимонным соком или уксусом. Такие химические реакции, как шипение, образование пузырей или углекислоты, говорит о том, что в молоке есть добавки.
Проверяем наличие крахмала
Читай также: Как правильно выбрать икру
Налей молоко в чашку и капни в него йод. Если молоко посинело, в составе есть крахмал. Нормальное хорошее молоко пожелтеет.
Проверяем наличие воды
Налей в прозрачный стакан воды и капни в него молоко. Посмотри сквозь стенки стакана, как растекается молоко в воде. Разбавленное водой молоко быстро растворится, а цельное молоко сначала опустится на дно, и только потом разойдется.
