Как обойтись без растительного масла

Растительное масло в некоторых случаях запрещено для употребления – оно высвобождает свободные радикалы во время термической обработки, что отрицательно сказывается на пищеварении, повышает холестерин и нагружает сердечно-сосудистую систему.

Как обойтись без растительного масла?

- Используй сковороду с тефлоновым покрытием – еда на ней не пригорает;

Читай также: Что делать, если молоко пригорает

- Готовь на пару, вари, жарь на гриле, запекай – используй разные техники приготовления пищи;

- Добавь масло в маринад или в само тесто – тогда использовать масло для жарки не будет необходимости.

Полезные растительные масла: оливковое extra virgin, кокосовое, льняное, нерафинированное кунжутное, рапсовое.