Фото: www.istockphoto.com
Крещение православные христиане празднуют 19 января. В этот день церковь вспоминает евангельское событие — как пророк Иоанн Предтеча крестил Иисуса Христа в реке Иордан. В отношении празднования Крещения существует несколько правил, в том числе — по питанию.
Канун Крещения
18 января верующие соблюдают непродолжительный, но строгий пост. По традиции в этот день можно есть только кутью (сочиво), разрешая, впрочем, себе немного постных блюд. В «бабий вечер» - а именно так наши предки называли канун Крещения — обходились, в основном, постным борщом, варениками, пирожками, капустой, рыбой.
А основным блюдом на столе была голодная кутья. «Голодная» - так как никакого масла или сливок в кутью не добавляли. Рецепт такой кутьи вы найдете - ТУТ.
Фото: www.istockphoto.com
Что должно быть на столе в Крещение
Когда освятят воду в водоемах и на небе появится первая звезда, можно садиться за стол. В некоторых регионах нашей страны по традициям в Крещенский Сочельник на стол ставят 12 блюд, как и на Рождество. Но это совсем не обязательно.
Помимо кутьи, принято ставить на стол такие блюда: борщ с грибными ушками, вареники с начинкой, рыбу, пироги, калачи, сладкий кисель или узвар. Стол в этот день считался одним из самых богатых в году.
Помимо этого на стол обязательно кладут немного сена и накрывают его белой скатертью.
Фото: www.istockphoto.com
Что нужно выпить и съесть натощак
Первое, что должен попробовать человек в Крещение - стакан освященной воды, ведь считается, что 18-19 января она имеет особую силу и способна защитить не только от злых духов, но и от всех болезней. А после этого нужно съесть постной кутьи.
Священнослужители перед каждым Крещением напоминают всем желающим искупаться в проруби, что перед этим ритуалом категорически запрещено пить спиртные напитки. А медики советуют для сохранения тепла перед заходом в прорубь выпить столовую ложку рыбьего жира, а после купания — горячего чая.
Фото: www.istockphoto.com
Доброго праздника!
Напомним, ранее мы делились рецептами вкусных согревающих чаев, идеальных для зимы. Не забудьте о них, отправляясь окунуться в прорубь.
Давайте дружить! Вот наш Телеграм! ;)
