Фото: www.istockphoto.com
Новый год и Рождество не за горами! А это значит, что пора готовить и искать рождественские рецепты.
Фото: https://twitter.com/RoyalFamily
Если вы хотите сделать свой Новый год и Рождество поистине королевскими праздниками, у нас для вас отличные новости. Как-то шеф-повар Елизаветы II поделился рецептом традиционного рождественского десерта, который уже много лет подают при королевском дворе!
И это был рецепт знаменитого традиционного пудинга, который каждый год готовят при королевском дворе по случаю Рождества. Кроме того, повар также рассказал, как пошагово приготовить вкусный десерт, и поделился интересными фактами о его приготовлении.
Фото: https://twitter.com/RoyalFamily
Знаменитый британский пудинг королевы
Повар королевы объяснил, как приготовить знаменитый королевский десерт в небольшом видео. И вот рецепт рождественского пудинга британской королевской семьи.
Читай также: Удивительная история английского пудинга
Ингредиенты:
- 250 г смородины
- 250 г сухофруктов и орехов
- 185 г желтого изюма
- 150 г смеси изюма
- 250 г говяжьего жира жира (можно вегетарианского)
- 250 г панировочных сухарей
- 90 г муки
- 12 г специй для пудинга
- 2 яйца
- 180 г сахара
- 275 мл пива
- 40 мл темного рома
- 40 мл бренди
- оливковое масло - для смазки формы
Рецепты, советы и идеи для Нового года и Рождества - ТУТ
Способ приготовления:
- Начните со смешивания всех сухих ингредиентов. Тщательно перемешайте их большой ложкой.
- В полученную пасту разбейте два яйца и добавьте алкоголь. Еще раз тщательно все перемешайте.
- Смажьте миску, в которую собираетесь выложить готовый пудинг, оливковым маслом. Затем выложите в нее массу и тщательно разровняйте ее поверхность. Накройте пудинг сверху бумажным полотенцем или пергаментом.
- Затем накройте все фольгой и поставьте пудинги в глубокую кастрюлю.
- Налейте воду примерно на ¾ высоты посуды и накройте ее фольгой. Готовьте около 6 часов, восполняя недостаток воды.
- Когда он остынет, хорошо заверните пудинг и держите его в сухом, теплом и темном месте до Рождества.
🥄 Today is #StirupSunday: traditionally the day when home cooks ‘stir up’ their Christmas pudding mixture.
— The Royal Family (@RoyalFamily) November 22, 2020
This year, chefs in the Royal kitchens have shared their recipe for a traditional Christmas pudding.
We hope that some of you enjoy making it in your own homes. pic.twitter.com/BNepTPJD6a
Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Приятного аппетита!
Напомним, ранее мы рассказывали, какие у королевы Елизаветы II любимые блюда, а также о необычном пудинге, который как-то подали в ливерпульском ресторане.
