Про те, що волоські горіхи мають відношення до сердця, можна здогадатися, тільги глянувши на них у розрізі. Адже горіх нагадує сердце, коли його розділити на половинки.
Нещодавна вчені довели, що включення в раціон харчування волоських горіхів може допомогти знизити кров'яний тиск і запобігти ризику розвитку серцево-судинних захворювань.
До цього висновку спеціалісти з Університету Пенсільванії дійшли шляхом вивчення 45 осіб у віці від 30 до 65 років. Дослідження показало, що урізання загальної кількості насичених жирів в поєднанні з регулярним вживанням волоських горіхів є ефективною стратегією нормалізації артеріального тиску.
За словами фахівців, даний ефект досягається за рахунок високого вмісту в волоських горіхах альфа-ліноленової кислоти. Отримані результати підкреслюють важливість заміни насичених жирів більш корисними рослинними альтернативами, кажуть дослідники.
Читай также: Рецепт на ужин: тажин с курицей и орехами
Нагадаємо, раніше ми розказували про те, як вливає на дитину вживання горіхів під час вагітності , а також як волоські горіхи допомагають позбутися депресії.
Будьте здорові!
