Эта система питания помогает королевским особам и селебрити приводить себя в форму перед важными мероприятиями – показами, выходами в свет, свадьбами.
Sirtfood Diet, разработанная нутриционистами Эйданом Гоггинсом и Гленом Маттеном, позиционируется не как диета, а как антиэйджинговая экспресс-программа, которая за считанные дни приводит форму тела в порядок. Гоггинс называет ее «стимулятором производительности» и рекомендует прежде всего спортсменам.
Гоггинс и Мартен сформировали основные принципы диеты после изучения полезных свойств биологически активного вещества ресвератрола. Ресвератрол содержится в кожице плодов винограда, а значит в красном вине, наделяя напиток полезными свойствами – антиоксидантными, гипохолестеринемическими, кардиозащинтыми и противораковыми.
Фото: marieclaire.ru/
Ресвератрол принадлежит к классу клеточных ферментов сиртуинов, которые отвечают за способность организма противостоять стрессу, регулируют процессы старения, обеспечивают профилактику заболеваний и увеличивающих продолжительность жизни.
Основатели диеты пришли к выводу, что употребление таких продуктов, как грецкие орехи, каперсы, красный лук и темный шоколад активизирует в организме выработку сиртуинов. Сиртуины хоть и являются белками, но их нельзя получить извне. А вот запустить механизм образования сиртуинов можно. На это способны некоторые продукты, богатые полифенолами. Гоггинс и Маттен назвали их «сиртфудами».
В каждом сиртфуде есть своя комбинация биологически активных веществ. Сочетание нескольких продуктов с высоким содержанием сиртуинов усиливает эффект и дополняет друг друга. Например, состав одних продуктов предотвращает образование жировых отложений, а других – активизирует утилизацию уже имеющихся. Таким образом, можно добиться потери веса на 50 процентов.
Главные сиртфуды
- гречневая крупа,
- каперсы,
- сельдерей,
- чили,
- темный шоколад,
- кофе,
- оливковое масло,
- зеленый чай,
- капуста кале,
- чеснок,
- финики,
- руккола,
- петрушка,
- цикорий,
- красный лук,
- красное вино,
- соевые бобы,
- темные ягоды (вишня, клубника, ежевика, черника, малина),
- куркума,
- грецкие орехи.
Сиртфуд диета: 1,2,3 день диеты
Схема сиртфуд-диеты делится на две фазы. Быстрая фаза позволяет за неделю сбросить 3-3,5 кг и перезагрузить организм. Ее рекомендуется повторять раз в три месяца. В первый, второй и третий день нужно выпивать три порции зеленого сока и устраивать один полноценный прием пищи из сиртфудов. Максимум калорий в день – 1000.
4-7 дни диеты
На четвертый-седьмой дни нужно придерживаться такого плана: две порции зеленого сока в день и два приема пищи из сиртфудов. Максимум калорий в день – 1500. Соки нужно пить за 1-2 часа до приема пищи, не есть после семи вечера, не пить алкоголь. На десерт разрешено съесть кусочек темного шоколада.
Читай также: ТОП-10 самых эффективных диет
Вторая фаза – это закрепление результата. Нужно употреблять одну порцию зеленого сока в день и три приема пищи с максимальным содержанием сиртфудов. Ужинать нужно не позже 7 часов вечера. Из рациона исключаются полуфабрикаты, сокращается количество красного мяса. Можно есть цельнозерновой хлеб и пить красное вино.
Сиртфуд-диета часто поддается критике из-за причин низкокалорийного рациона, что, по мнению диетологов, ведет к замедлению метаболизма. Плюс резкая потеря веса в первую неделю обусловлена выводом из организма лишней жидкости.
Будьте здоровы!
Читай также: Диета по группе крови (основные принципы)
Напомним, ранее мы рассказывали, о самых необычных диетах этого мира, а также делились тем, какие 8 продуктов чаще всего рекомендуют диетологи.
