Фото: www.istockphoto.com
Мы уже рассказывали читателям, чем полезен молодой картофель. Однако, при покупке молодого картофеля важно учитывать, собран ли он в наших краях или импортирован.
Диетологи считают, что по-настоящему полезен только картофель, выращенный в том регионе, в котором он и продается. Часто импортный майский картофель выращен за счeт ударных доз удобрений. А также из-за недостатка солнца и тепла эти корнеплоды не добирают многих витаминов.
Не рекомендуется употреблять такой картофель:
- диабетикам и другим пациентам с хроническими заболеваниями
- беременным и кормящим женщинам.
- детям до 5-ти лет.
Читай также: Авитаминоз: в каких продуктах искать 6 нужных витаминов
Лучше искать первые весенние витамины в зелени: шпинате, луке, петрушке, укропе, черемше, а также в редисе.
Будьте здоровы!
