Вывели формулу правильного поедания мороженого

Казалось бы, кому могло прийти в голову пытаться узнать, как правильно есть мороженое? Ведь уже само по себе оно — отличное лакомство. И неужели его нужно есть как-то особенно?

Но на то они и ученые, чтобы изучать все явления в мире досконально. И вот, отринув скучные исследования, ученые - наверняка с энтузиазмом — взялись узнать, при каких обстоятельствах мороженое вкуснее всего. Исследованием, о котором миру рассказало buro247.ua, руководила доктор Сара Кемп, специализирующаяся на пищевых технологиях.

Читай также: Фитнес-тренер поделилась рецептами полезного мороженого

В результате своей работы она разработала особую формулу наиболее правильного поедания мороженого. Вот она: (i @ —14 °C + ½S + UDS + 12s) x 2 = MF *

Можно было бы долго расшифровывать формулу, но куда понятнее, если мы поделимся выводами, к которым пришли Сара.

Как вкусно есть мороженое: 7 правил

  1. Оптимальная температура поедаемого мороженого - —14 С. Это значит, что сначала нужно вынуть продукт из морозилки и дать ему чуть нагреться (не более 15 мин.).
  2.  Мороженое должно быть слегка мягким на ощупь – так лучше раскрывается аромат.
  3. Используйте две ложки – одной накладывайте порцию мороженого, а второй ешьте.
  4. Ложку, которой едите, держите во рту вверх дном. Чтобы ощутить первые нотки вкуса, надо, чтобы мороженое попало на кончик языка.
  5. Чтобы оценить гладкую и кремовую текстуру мороженого, медленно вращайте ложку во рту.
  6. Чтобы задействовать остальные вкусовые рецепторы, сделайте глубокий вдох через рот.
  7. Держите мороженое во рту в течение 12 секунд. Оно начнет таять — и вы ощутите максимальный вкус.

Читай также: Домашнее мороженое из творога: ТОП-3 рецепта

Напомним, ранее мы рассказывали, что любимое мороженое может рассказать о вашем характере, а также делились рецептом низкокалорийного мороженого из йогурта

Выбор редакции

x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK