Его верх напоминает безе и он называется "пушистый кофе" (fluffy coffee).
История его началась еще в феврале 2020 года в Южной Корее. Тогда в Сети появились ролики об этом напитке, некоторые из которых набрали более 4 миллионов просмотров. Внимание привлек необычный и просто-таки сказочный вид, невероятная няшность и фотогиеничность, а также относительная легкость приготовления.
А когда кофейни закрыли свои двери из-за коронавируса и людям захотелось не только вкусного, но и замысловатого кофе, приготовленного в домашних условиях, популярность "пушистого кофе" еще более усилилась. Приготовьте его и вы!
Рецепт пушистого кофе
Ингредиенты:
- Растворимый кофе (порошкообразный) - 2 чайные ложки
- Сахар - 2 чайные ложки
- Горячая вода - 50 миллилитров
- Молоко
- Лед
Способ приготовления:
- Сначала энергично взбейте растворимый кофе с горячей водой и сахаром, пока он не станет пенистым. Можно это сделать с помощью венчика или миксера.
- Налейте в кружку холодное молоко, можно добавить лед.
- Получившуюся пену выложите на молоко.
Пушистый кофе готов!
«Я думаю, что это напиток, который больше всего на свете действительно отвлекает внимание именно сейчас», - сказал обозреватель газеты Los Angeles Times Бен Мимс. "Для его приготовления используются те ингредиенты, которые каждый уже имеет в своей кладовой, случайно или специально. Вы готовите их так, чтобы добиться этого легкого пуха, который заставляет нас чувствовать, что мы создали магию», - добавил он, похоже, всерьез увлекшись этим напитком.
Приятного аппетита!
Читай также: Разбираемся в кофейных напитках: уникальный ликбез за 1 минуту
Напомним, ранее мы рассказывали, как приготовить дома кофе по-турецки, а также делились рецептом латте без кофе-машины.
