Фото: www.istockphoto.com
Найти автора этого салата очень сложно, а вот тех, кто уже приготовил салат по этому рецепту и остался доволен - как раз легко, их много.
Часто люди делятся своими видео-рецептами приготовления салата "Граф" и хвалят его за интересный вкус. А еще прочат ему славу двух традиционных новогодних салатов - Оливье и Селедки под шубой. Тем более, что ингредиенты для салата Граф доступные, а вкус получается новый, отличный от ранее знакомых в приевшихся салатах. Так что рекомендуем!
Рецепт салата Граф
Рецепты, советы и идеи для Нового года и Рождества - ТУТ
Ингредиенты:
- Вареный куриный окорочок - 1 шт
- Вареная свекла - 1 шт
- Крупная красная луковица - 1 шт (репчатым не заменять)
- Консервированный горошек - 100 г
- Вареная картошка - 1 шт
- 100 г чернослива;
- Выреные яйца - 6 шт.
- Грецкие орехи - 50 г
- Майонез;
- Вода - 200 г
- 9%-ный уксус - 200 г.
- Перец и соль - по вкусу
Подписывайтесь на телеграм-канал foodandmood! И о свежих рецептах, советах, лайфхаках узнаете первыми!
Способ приготовления:
- Красный лук нашинковать мелкими кубиками. Сложить в мисочку и залить водой и уксусом. Можете добавить одну ч. л. сахара. Оставить мариноваться.
- Теперь сформируем салат. Для этого лучше использовать сервировочное кольцо или форма диаметром 20 см.
- Первый слой - курица. сваренный куриный окорочок нарезать кубиками. Переложить в тарелку, в которой будет формироваться весь салат, равномерно распределив. Сверху курицы распределить лук и смазать майонезом.
- Второй слой - картофель. Натереть его на крупной терке и выложить. Посолить, поперчить, добавить лук и покрыть майонезом.
- Третий слой - вареная свекла, потертая на крупной терке. Также посолить, поперчить, добавить лук и смазать майонезом.
- Четвертый слой - горошек.
- Пятый слой - чернослив и орехи очень мелко порубити и выложить следующим слоем, смазать майонезом.
- Яйца разобрать на желтки и белки. Желтки натереть мелко, белки - крупно.
- Шестой слой - белки выложить на салат, покыть майонезом.
- Последний седьмой слой - желтки. Поместить салат на 3 часа в холодильник.
- После того, как салат "Граф" пропитается, аккуратно снять форму или кольцо, пройдясь сначала ножом возле стенок. Украсить салат так, как вам нравится.
Видео рецепт салата Граф
(Автор сюжета - Ольга Матвей)
Приятного аппетита!
Давайте дружить в соцсетях!
Напомним, ранее мы советовали, что приготовить на Год Быка, а также в проекте Різдвяні рецепти України делились рецептами вкусных блюд к Рождеству, которые готовили еще наши предки.
