Рецепт салата Граф, который называют соперником Оливье и Шубы

Найти автора этого салата очень сложно, а вот тех, кто уже приготовил салат по этому рецепту и остался доволен - как раз легко, их много.

Часто люди делятся своими видео-рецептами приготовления салата "Граф" и хвалят его за интересный вкус. А еще прочат ему славу двух традиционных новогодних салатов - Оливье и Селедки под шубой. Тем более, что ингредиенты для салата Граф доступные, а вкус получается новый, отличный от ранее знакомых в приевшихся салатах. Так что рекомендуем!

Рецепт салата Граф

Рецепты, советы и идеи для Нового года и Рождества - ТУТ

Ингредиенты: 

  • Вареный куриный окорочок - 1 шт
  • Вареная свекла - 1 шт
  • Крупная красная луковица - 1 шт (репчатым не заменять)
  • Консервированный горошек - 100 г 
  • Вареная картошка - 1 шт
  • 100 г чернослива;
  • Выреные яйца - 6 шт. 
  • Грецкие орехи - 50 г
  • Майонез;
  • Вода - 200 г 
  •  9%-ный уксус - 200 г. 
  • Перец и соль - по вкусу

Подписывайтесь на телеграм-канал foodandmood! И о свежих рецептах, советах, лайфхаках узнаете первыми! 

Способ приготовления: 

  1. Красный лук нашинковать мелкими кубиками. Сложить в мисочку и залить водой и уксусом. Можете добавить одну ч. л. сахара. Оставить мариноваться.
  2. Теперь сформируем салат. Для этого лучше использовать сервировочное кольцо или форма диаметром 20 см.
  3. Первый слой - курица. сваренный куриный окорочок нарезать кубиками. Переложить в тарелку, в которой будет формироваться весь салат, равномерно распределив. Сверху курицы распределить лук и смазать майонезом.
  4. Второй слой - картофель. Натереть его на крупной терке и выложить. Посолить, поперчить, добавить лук и покрыть майонезом.
  5. Третий слой - вареная свекла, потертая на крупной терке. Также посолить, поперчить, добавить лук и смазать майонезом.
  6. Четвертый слой - горошек.
  7. Пятый слой - чернослив и орехи очень мелко порубити и выложить следующим слоем, смазать майонезом.
  8. Яйца разобрать на желтки и белки. Желтки натереть мелко, белки - крупно. 
  9. Шестой слой - белки выложить на салат, покыть майонезом. 
  10. Последний седьмой слой - желтки. Поместить салат на 3 часа в холодильник. 
  11. После того, как салат "Граф" пропитается, аккуратно снять форму или кольцо, пройдясь сначала ножом возле стенок. Украсить салат так, как вам нравится. 

Видео рецепт салата Граф

(Автор сюжета - Ольга Матвей)

Приятного аппетита!

Давайте  дружить в соцсетях!

Напомним, ранее мы советовали, что приготовить на Год Быка, а также в проекте Різдвяні рецепти України делились рецептами вкусных блюд к Рождеству, которые готовили еще наши предки. 

 

x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK