Наступила осень - пора заменить ледяной латте согревающим кофе или чашкой горячего шоколада. Нет ничего более приятного, чем долгие вечера в стиле хюгге. Когда на улице дождь и холодно, книга или согревающие напитки становятся лучшими усилителями настроения. Они подслащивают жизнь и укрепляют иммунитет.
Готовить их стоит на основе ингредиентов, оказывающих на организм лечебное действие. В этом сезоне кухонный шкаф не должен обойтись без облепихи, имбиря, корицы или плитки темного шоколада. Также хитом пользуется знаменитое «золотое молоко» на основе куркумы или сладкое имбирное молоко. Мы также наливаем в чай молоко, чтобы приготовить чай латте, который добавляет силы. Перед этими осенними напитками невозможно устоять!
Облепиховый настой
www.istockphoto.com
Ингредиенты:
- 2 см корня имбиря,
- 1 столовая ложка куркумы,
- 2 столовые ложки ягод облепихи или мусса из облепихи.
Готовим. Все ингредиенты переложить в кувшин и залить теплой водой (около 80 градусов). Настой будет готов через 10 минут. Пейте каждое утро!
Чай латте
www.istockphoto.com
Читай также: Осенне-зимний размер: как не поправляться в холода
Ингhедиенты:
- 3 пакетика черного чая,
- стакан воды,
- 3/4 стакана коровьего / растительного молока,
- 2-3 см корня имбиря,
- чайная ложка порошка кардамона,
- 1-2 столовые ложки сахара / меда / сладкого сиропа.
Готовим. В кастрюле вскипятите воду вместе с пакетиками черного чая, тертым имбирем и порошкообразным кардамоном (желательно свежим, растертым в ступке). Через несколько минут добавить молоко и довести настой до кипения, варить около 5 минут. Наконец, вылейте чай латте через ситечко для чашки и подавайте с сахаром или медом.
Острый горячий шоколад
www.istockphoto.com
Ингредиенты:
- 3-4 столовые ложки горького какао,
- стакан коровьего или орехового молока,
- 4-5 фиников,
- щепотка кайенского перца.
Готовим. Влейте какао в стакан и смешайте его со столовой ложкой воды. Добавьте в кастрюлю молоко и финики и тушите их. Через 10 минут добавьте какао и кайенский перец, доведите напиток до кипения, затем снимите его с плиты и перелейте в чашу блендера, где вы смешаете шоколад с приготовленными в нем финиками. Мягкие плоды под воздействием тепла придадут ему сладкий вкус и кремовую консистенцию.
Яблочный настой
www.istockphoto.com
Читай также: Напитки осени: ТОП-5 согревающих смузи
Ингредиенты:
- 1 яблоко,
- полстакана свежей клюквы,
- чайная ложка корицы.
Готовим. Нарезать яблоко кубиками и бросить вместе с клюквой в стеклянный кувшин. Блюдо залить кипятком, всыпать корицу и настоять 5 минут. Готовый напиток разлить по стаканам, можно подсластить сладким сиропом или добавить в него гвоздику.
Пряное молоко
www.istockphoto.com
Ингредиенты:
- стакан миндального молока,
- 1/2 чайной ложки корицы,
- 1/3 чайной ложки мускатного ореха,
- 1/3 чайной ложки кардамона,
- столовая ложка кленового сиропа,
- чайная ложка апельсиновой цедры.
Готовим. Молоко вскипятить вместе со специями и цедрой апельсина. Перелейте его в чашку и подавайте, подслащенные кленовым сиропом.
Приятного аппетита!
Давайте дружить! Вот наш Фейсбук, Pinterest, Телеграм, Вконтакте. Добавляйтесь в друзья!
