Новогодние рецепты: салат "Сосновые шишки"

Один из самых новогодних салатов - «Сосновые шишки». Праздничный, креативный, нарядный и очень вкусный. Отлично подойдет к новогоднему столу-2019, так как не содержит свинины. Ведь этот продукт запрещен в эту новогоднюю ночь

Есть 2 варианта приготовления салата "Сосновые шишки", отличающихся декором. Вы можете сымитировать шишку с помощью миндаля или с помощью кукурузных хлопьев. Главное, выбирайте не сладкие хлопья, если второй вариант вам понравится больше.  

Читай также: ТОП-5 новогодних рыбных блюд

Ингредиенты:

  • Куриное филе (или копченая грудка) — 300 г.
  • Маринованный огурец — 2 шт.
  • Картошка— 3 шт.
  • Твердый сыр — 150 г.
  • Яйца — 3 шт.
  • Майонез или сметана — 150 г.
  • Кукурузные хлопья - для декора,
  • Соль — по вкусу

Способ приготовления:

  1. Яйца потрите на средней терке, перемешайте с ложкой майонеза и выложите на огурцы.
  2. В подсоленной воде по отдельности сварите картофель в мундире, яйца и филе курицы.
  3. Остывший картофель очистите, натрите на мелкой терке, немного подсолите и смешайте с 2 ложками майонеза. Картофельную массу выложите на большом, плоском блюде в форме шишки.
  4. Куриное филе порежьте на мелкие кусочки и смешайте с ложкой майонеза. Выложите на картофельную массу.
  5. Куриный слой покройте мелко нарезанными маринованными огурцами. Смажьте небольшим количеством майонеза.
  6. Тертым сыром, смешанным с 2 ложками майонеза, покройте салат так, чтобы все слои спрятались.

Читай также: Год Свиньи: как привлечь удачу в 2019-м

7. Украсьте салат «Сосновая шишка» хлопьями. Для имитации еловых ветвей можно использовать розмарин или укроп. Но намного натуральнее и эффектнее будут смотреться настоящие еловые ветви.

А вот так будет выглядеть ваш салат, если в качестве декора вы выберете миндаль.

Веселого Нового года и приятного аппетита!