Майонез - зручна заправка для багатьох салатів і інгредієнт багатьох страв. Однак, тим, хто поститься він заборонений.
Як зробити улюблений соус пісним? Є простий рецепт.
Складові:
- Вода - 3 склянки
- Борошно - 1 склянка
- Рослинна олія - 8 ст.л.
- Лимонний сік - 3 ст.л.
- Гірчиця - 3 ст.л.
- Цукор - 2 ст. л.
- Сіль - 2 ч.л.
Спосіб приготування:
1. Просійте борошно і додайте в нього трохи води, розітріть грудочки.
2. Влийте воду, що залишилася, помішуючи. Проваріть на середньому вогні до загустіння, дайте охолонути.
3. Змішайте окремо масло, гірчицю, сік, цукор і сіль, збийте міксером до однорідності.
4. Поступово введіть борошно з водою, не переставайте збивати.
Читай также: Пісна солодка випічка: 5 смачних рецептів
Пісний майонез - готовий!
Смачного!
