Лето 2020 года в связи с пандемией коронавируса не позволило многим людям провести свой летний отпуск так, как они мечтали. Большинство курортных стран оказались закрытыми для посещения туристами. Наверняка, на этой почве возросла популярность такого направления в кулинарии как желейные торты в виде экзотических островов.
Глядя на них, чувствуешь, будто было океан совсем рядом. Желейные части помогают максимально реалистично имитировать воду и ее обитателей - моллюсков, рыб, ракушек. Игра с глубиной цвета и прозрачностью заставляет воспринимать торт как настоящее произведение искусства.
Вот почему есть такой шедевр не спешат, а сначала фотографируют. Фото прозрачных тортиков на тему океана, моря, островов много в Интернете в последнее время. Еще одно название такого типа тортиков - "Аквариум".
Также кулинары делятся рецептами их приготовления. Чтобы создать такой шедевр потребуется повозиться с бисквитом, с желе и уделить много времени отделке. Для нее, как правило, используют фигурный шоколад, измельченное печенье, орехи, шоколадный ганаш.
Предлагаем вам полюбоваться на эту морскую красоту.
Читай также: Новый тренд - торты в виде туалетной бумаги
Напомним, ранее мы рассказывали, как приготовить торт "Слеза дракона", о котором все часто говорят в последнее время, а также делились полезными кулинарными лайфхаками, как вырезать из бисквита любую цифру, чтобы приготовить памятный тортик к любой дате.
