Кортни Кардашьян, американская селебрити, светская львица, фотомодель, актриса и бизнесвумен, она употребляет в пищу только экологически чистые продукты и избегает молока и глютена.
По мнению семьи, Кортни больше остальных сконцентрирована на правильном питании: «Я всегда прячу продукты перед тем, как Кортни приходит на кухню. Иначе она точно начнет кричать на меня за все эти вредные вещи», - рассказала как-то журналистам ее сестра Хлое.
И когда Кортни поделилась рецептом салата, который часто ест сама, то у поборников правильного питания и мысли не возникло обсуждать его полезность. Однозначно, полезный, раз сама Кортни его ест! И пусть состоит салат от Кортни Кардашьян из не совсем привычных в соседстве ингредиентов, но зато он богат антиоксидантами и готовится очень быстро.
Ингредиенты:
- 1 чашка органического арбуза без косточек, нарезанного кубиками
- 1 чашка твердой органической черники
- 1 чашка крупно нарезанной органической цветной капусты
- 1 чашка органических огурцов, нарезанных средними кусочками
- 1/4 чашки нарезанного красного лука
- Соль и перец - по вкусу
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 столовая ложка лимонного сока
- Рубленая кинза или базилик
- 1/2 стакана зерен граната
Способ приготовления:
- Нарежьте красный лук, положите его в салатницу. Сбрызните лимонным соком, полейте оливковым маслом, посолите и отставьте на несколько минут.
- Теперь нарежьте остальные ингредиенты кубиками.
- Добавьте все в салатницу, перемешайте и приправьте.
- Подавайте в небольшой миске, по желанию добавив любимую пряную зелень.
Любые ингредиенты в этом салате, по совету Кортни, можно отрегулировать или заменить по своему вкусу.
Приятного аппетита!
Читай также: Рецепт дня: легендарный салат Уолдорф
Напомним, ранее мы рассказывали, как приготовить фруктовый салат "Кубик Рубрика" и как похудеть на 3-х дневной салатной диете