Випічка місяця: рецепт пирога з динею

З появою на столах стиглої диньки варто обов'язково спекти пиріг з динними шматочками, що просто тануть у роті.

Пиріг з динею є водночас простим і вишуканим, нетривіальним десертом, який порадує любителів смачної випічки.

Інгредієнти: 

• М'якоть дині - 300 г
• Вершкове масло -100 г
• Яйце - 3 шт.
• Манка - 1 скл.
• Кефір - 1 скл.
• Борошно - 1 скл.
• Цукор - 1/2 скл.
• Розпушувач - 1 ч. Л.
• Сіль - щіпка

Спосіб приготування:

1. Яйця збити з дрібкою солі і цукром.
2. До яєчної суміші додати розтоплене вершкове масло і кефір. Потім додати манку, перемішати.
3. Через хвилину додати борошно і розпушувач. Все ретельно перемішати ложкою або міксером (щоб не було грудок).
4. Диню порізати невеликими шматочками.
5. Форму для випічки змастити маслом, вилити в неї тісто і зверху викласти шматочки дині.
6. Випікати при температурі 190 градусів приблизно 30-40 хвилин. До золотистої скоринки.

Подавайте з кулькою вершкового морозива. 

Смачного! 

Читай также: Как выбрать спелую дыню: 5 пунктов

Нагадаємо, раніше ми вже ділилися смачними рецептами, в яких диня - головний інгредієнт та розказували, чим вона корисна.