По содержанию витамина С брокколи не уступает лимону. А еще эта капуста богата белком и минеральными солями — их в брокколи вдвое больше, чем в цветной капусте. Брокколи можно не только добавлять в суп, готовить из нее оладьи или пироги, но еще и вкусные салаты!
Одним из рецептов полезного салата с брокколи поделился кулинар и телеведущий канала 1+1 Руслан Сеничкин. Он показал, как приготовить ароматный, красивый и невероятно вкусный салат.
Для приготовления салата с брокколи вам понадобится:
- брокколи - 1 шт.,
- цветная капуста - 1 шт.,
- мидии - 200 г,
- огурец - 2 шт.,
- грецкий орех - 100 г,
- кешью - 100 г,
- оливковое масло - 100 мл,
- соевый соус - 2 ст. л.,
- горчица - 1 ч. л.,
- чеснок - 3 зубка.
Какова последовательность действий и тонкости приготовления, смотрите прямо сейчас в видео-рецепте.
Читай также: Отвратительный, полезный, не кофе, а суп: как люди реагируют на Брокколатте
Больше интересных и вкусных рецептов от Руслана Сеничкина вы можете найти ТУТ.
Приятного аппетита!