В Европе хек давно признан лучшим представителем тресковых пород. Мясо хека широко применяется в диетическом питании и очень хорошо усваивается организмом. Оно нежирное, нежное, белое, малокостистое, филейные пластины после тепловой обработки легко отделяются от костей.
А еще хек очень вкусный. Одним из рецептов приготовления поделился известный телеведущий Руслан Сеничкин. Его рецепт - это хек, запеченный с орехами. Рецепт Руслана раскроет неповторимый вкус этой рыбы и сохранит ее пользу.
Читай также: 3 рецепта сытных и небанальных рыбных супов
Больше интересных и вкусных рецептов от Руслана Сеничкина вы можете найти ТУТ
Приятного аппетита!